近年来，国内多地商圈涌现一批网红本草茶饮门店，五指毛桃、茯苓、陈皮等药食同源原料被融入新式饮品，中式草本奶茶迅速成为年轻人追捧的轻养生消费选择，中医药食疗创新率先在饮品赛道打开市场-_。而本届药交会上亮相的药膳甜品，则将“中药+”的探索从饮品延伸至烘焙点心赛道_——。
“太子参奶冻，是我们针对儿童易积食、胃气不足的特点研发的，加入养胃补气的太子参，适配儿童食用需求|。”樟树“药交会”上，江西中医药大学中医药膳学专业教师邱锦申介绍，团队现已研发多款功能性药膳甜品，做到美味与养生兼顾|。
展台旁，中医药爱好者曾雨对色香味俱全的药膳甜品很感兴趣，“过去提到药膳，往往认为是中老年专属|。如今高校把药食同源食材巧妙融入糕点甜品，为中医药文化年轻化、生活化传播提供了新思路🎟。”
此外，展会上不少“中药+”消费品已经实现成熟市场化，中药香皂、中药挂耳咖啡、中药饼干等都是热销产品-。不少来参观的市民双手提着购物袋，满载而归——。
业内专家认为，药膳糕点的兴起，是“药食同源”理念在大众食品领域的落地实践，既契合现代人精细化健康饮食需求，也为中医药产业多元化发展开辟新空间🐑。随着产学研合作持续深化，更多安全、健康、美味的药膳食品有望走进千家万户，让中医药文化以更加生活化的方式融入大众日常__。
千年药都樟树，正见证中医药产业在传承与创新中持续焕发新生——。从“苦口良药”到“日常本草膳食”，越来越多贴近大众生活的健康消费品，正在高校与企业携手推动下加速涌现🐂😞。
10月16日，2026中国药都·樟树第57届全国药材药品交易会在江西省樟树市岐黄小镇会展中心启幕————。本届大会以“传承精华·提质创新”为主题，秉持“专业交易、全民消费、产城联动”导向，统筹举办开幕式、商务会展、学术研讨、药材交易、文化旅游等9项主题活动，打造集经贸洽谈、学术碰撞、文化浸润、城市赋能于一体的中医药综合平台|——。(完)
特别声明：以上内容（包括图片或音视频，如有）由发布者上传并发布，凤凰网仅提供信息存储空间服务。
Notice: The content above is provided by the publisher. Phoenix New Media provides information storage services.
